〔記者陳文嬋/高雄報導〕春遊何處去?高雄農村推出食農輕旅行, 市府農業局推薦4大親子旅遊休閒農場,農業局說,農場除了推出特色活動,結合教育意義,讓學童在遊戲中親近、體驗農村,走出戶外大自然教室,愛上台灣這塊土地。
大樹休閒農業區以全年度採果、鳳梨風味餐、農村文化體驗為特色,是高市遊客數最多的休閒農業區,盛產金鑽鳳梨與玉荷包荔枝,加上循環經濟、友善耕作的觀念,推出採鳳梨體驗,將鳳梨皮製作成鳳梨酵素,成為天然的清潔劑,讓每一顆鳳梨充分運用。
大樹區「華一休閒農場」是嘉南羊乳對外開放的觀光示範牧場,可以喝現擠羊奶、餵小羊吃草,也能品嘗羊奶冰棒、奶酪與羊奶霜淇淋等美食。
此外,橋頭區「水流莊牧場」 迄今超過39年,場內選用歐洲體系乳羊,可以餵羊、採果、焢土窯、烤肉,牧場推出與羊共舞,可以認識羊群生態與牧羊人平日工作內容,體驗餵食動手打掃羊咩咩的家;也能手作創意羊奶饅頭,認識羊奶由來,融合在地食材,製作創意動物造型饅頭;還能手採季節性時蔬,認識在地時蔬小番茄、土豆、蘿蔔、玉米等,蔬果皆有季節限定。
另阿蓮區「農春鎮生態教育農場」 以農村生活體驗為主,在地深耕邁入第21年,去年獲得農委會台灣農業休閒發展協會的特色農業旅遊場域認證,農場也提供校外教學場域,以農村生活體驗為主軸,如拖牛犁、挑扁擔、紅龜粿DIY、釣魚樂、夏日戲水等。
值得一提的是,農場主黃資雯是市府農業局輔導食農教育種子老師,帶領特色活動如彩蔬饅頭好美味,認識生活中不同顏色的蔬菜,將蔬菜經過烹煮後,製作成美味的饅頭;還推出許願純米紅龜粿,認識台灣各種不同的常見米類,分享台灣米食文化,運用糯米製作出屬於自己的紅龜粿。
農場還推出包包台灣小豬餃,認識台灣豬品種及食用部位,切高麗菜及調味水餃料,學習包水餃技巧,享用美味水餃;快樂蛋小確幸,認識台灣蛋雞品種、蛋雞生活方式、人道飼養、購買注意事項及分辨新鮮度等,學習簡單製作雞蛋料理。
孩子們於農春鎮生態休閒農場開心餵羊。(農業局提供)
資料來源引用:https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3440035
沒有留言:
張貼留言